Benvenuto dello Chef
Coscette di rana, bernese al rosmarino, crema di cipolla bianca e crescione
Gnocchi farciti di capra, lampone e Provolone del Monaco
Cipolla alla Wellington, salsa yakitori
Vitella, tuberi e castagne
Pre dessert
Soufflé alla clementina, bergamotto e fior di latte
160 €
In aggiunta al menù:
Abbinamento vini Nonna Fiorentina 85 €
Selezione di formaggi 30 €