Benvenuto dello Chef
Carciofo alla brace, chantilly di aglio dolce e prezzemolo
Raviolo, coniglio, miso e fior di latte
Risotto...incontro tra Ticciano e Novara
Agnello, cicoria e limone
Pre dessert
Mousse di riso allo zafferano e ricotta, salsa all’arancia e gelato ai canditi
La piccola pasticceria